Untuk resep kerupuk tahu, berikut caramembuatnya:
Bahan:
- ½ kg tahu
- minyak goreng
Bumbu Halus:
- 1 sdm ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Proses pembuatan:
- Pertama haluskan terlebih dahulu tahu dan kemudian tambahkan bumbu halus, aduk sampai rata.
- Bulatkan campuran tahu tersebut menjadi sebesar bola pingpong.
- Goreng bulatan-bulatan dalam minyak panas sampai matang, Angkat, kemudian dinginkan.
- Bila sudah dingin, belah dua bola tahu, kemudian keluarkan isinya, lalu ditekuk agar terbalik.
- Tahap terakhir, goreng lagi kulit tahu sampai kering dan renyah, Angkat, kemudian tiriskan.
- Kerupuk sudah siap untuk disantap.
